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Hotel Balneario Rocallaura
Restaurante con encanto
Restaurante
Para los más gourmets, en el Balneario Rocallaura podrán saborear la mejor gastronomía tradicional. Platos típicos de la comarca realizados con ingredientes sencillos y familiares que denotan aspectos culturales de una época.Es una cocina tradicional que se basa en productos frescos y de temporada cocinados de forma elaborada y natural. Entre los principales platos destacan los guisos a fuego lento y los platos tradicionales de la cocina catalana como pueden ser el bacalao a la cazuela o los caracoles.Tampoco podemos olvidar la gran calidad de sus embutidos y quesos naturales producidos artesanalmente en la zona.
En el Balneario Rocallaura encontrará todo lo necesario para satisfacer al paladar más exigente.
Ejemplo de menú del día
ENTRANTES
Ensalada de rulo de cabra con frutos secos
Lasaña boloñesa tradicional
Crema de verduras con picatostes
PRINCIPALES
Pollo de corral a la brasa con verduras y patatas
Salmón al horno
Ossobuco de pavo estofado en su jugo.
POSTRES
Tarta de chocolate amargo
Carpaccio de piña con almíbar de canela
Helado artesano de leche merengada
Ensalada de rulo de cabra con frutos secos
Lasaña boloñesa tradicional
Crema de verduras con picatostes
PRINCIPALES
Pollo de corral a la brasa con verduras y patatas
Salmón al horno
Ossobuco de pavo estofado en su jugo.
POSTRES
Tarta de chocolate amargo
Carpaccio de piña con almíbar de canela
Helado artesano de leche merengada